Cik daudz cukura Tu patiesībā apēd?
Daudzi cilvēki to nemaz nezina.
Cukurs nav tikai tas, ko pievienojam kafijai vai tējai. Tas ir saldumos un cepumos, bet var būt arī brokastu produktos, dzērienos, mērcēs, maizē un citos rūpnieciski ražotos produktos.
Daļu mēs izvēlamies apzināti.
Daļu dienas laikā apēdam, pat īsti nepamanot.
Un vēlme pēc saldā nav tikai gribasspēka jautājums.
To var ietekmēt izsalkums, ēdienreižu sastāvs, enerģijas līmenis, miegs, stress, emocijas, ieradumi un smadzeņu atalgojuma sistēma.
Tāpēc ar “saņemies un neēd” bieži vien nepietiek.
Šajās 7 dienās skatīsimies uz abiem:
KO es ēdu?
KĀPĒC man to gribas?
Jo, lai kaut ko mainītu, vispirms ir jāierauga, kas patiesībā notiek Tavā ikdienā.
Ko Tev dos šīs 7 dienas?
Pēc 7 dienām Tu daudz skaidrāk redzēsi savas attiecības ar cukuru un zināsi:
-
kur Tavā ikdienā ienāk pievienotais cukurs;
-
kas tieši Tevī izraisa vēlmi pēc saldā;
-
kā ēdiens, enerģija un emocijas ietekmē Tavas izvēles;
-
ko vari mainīt savās ēdienreizēs un ikdienas paradumos;
-
kā turpināt arī pēc izaicinājuma beigām.
Mērķis nav 7 dienas “izturēt bez cukura”.
Mērķis ir saprast savus paradumus un atrast pārmaiņas, kuras vari turpināt arī 8. dienā.
Mēs nesakām NĒ ogļhidrātiem
Runājot par cukuru, ir viegli nonākt pie secinājuma — jo mazāk ogļhidrātu, jo labāk. Taču šī izaicinājuma mērķis nav atteikties no ogļhidrātiem vai sākt baidīties no noteiktiem pārtikas produktiem.
Mēs nepasludinām karu augļiem, dārzeņiem, pilngraudiem vai ogļhidrātiem kā uzturvielu grupai.
Šajās 7 dienās mācīsimies atšķirt pievienoto cukuru, rafinētus ogļhidrātu avotus un pilnvērtīgus ogļhidrātu produktus. Pievērsīsim uzmanību arī tam, kā veidojam savas ēdienreizes un kādu vietu tajās ieņem olbaltumvielas, tauki un šķiedrvielas.
Mūsu uzmanības centrā būs pievienotais cukurs, saldumi, saldinātie dzērieni un ikdienas našķošanās paradumi — nevis aizliegto produktu saraksta veidošana.
Mēs lasīsim etiķetes, pētīsim produktu sastāvu un mācīsimies labāk saprast, ko ikdienā izvēlamies un kāpēc.
Mērķis nav radīt bailes no ēdiena.
Mērķis ir iegūt zināšanas, labāk izprast savus paradumus un kļūt apzinātākam savās izvēlēs.
Ko tu paņemsi līdz pēc šim 7 dienām
TU IERAUDZĪSI SAVUS CUKURA PARADUMUS
Saprast, cik daudz pievienotā cukura patiesībā ir Tavā ikdienā un kuros produktos tas nemanot parādās.
TU SAPRATĪSI, KĀPĒC GRIBAS SALDU
Pamanīt, kad vēlmi pēc saldā ietekmē izsalkums, nogurums, emocijas vai ieradums.
TU ZINĀSI, KO MAINĪT SAVĀ IKDIENĀ
Saprast, kā ēdienreižu sastāvs, enerģija un ikdienas izvēles var palīdzēt mainīt ierastos paradumus.
TEV BŪS SAVS TURPINĀJUMS
Izvēlēties konkrētus paradumus, kurus turpināt arī pēc izaicinājuma — savā 8. dienā.
Programmas saturs un ceļš
IEVADA NODARBĪBA | STARTS
1. DIENA — CUKURA AUDITS
06.11. Plkst. 19.00 | Zoom
Iepazīsimies ar izaicinājuma norisi, Labsajūtas ceļvedi un fiksēsim savu sākuma punktu.
Sākam ar savu reālo ikdienu. Vērojam, lasām produktu etiķetes un piefiksējam, cik daudz cukura patiesībā nonāk mūsu uzturā.
2. DIENA — CUKURS UN OGĻHIDRĀTI
Noskaidrojam atšķirību starp pievienoto cukuru, rafinētiem ogļhidrātu avotiem un pilnvērtīgiem ogļhidrātu produktiem.
3. DIENA — EMOCIJAS UN NAŠĶOŠANĀS
Mācāmies pamanīt, kad ēdam fiziska izsalkuma dēļ un kad vēlmi našķoties ietekmē emocijas, ieradumi un smadzeņu atalgojuma sistēma.
4. DIENA — ENERĢIJA
Pētām, kāpēc nogurumā rodas vēlme pēc ātri pieejamas enerģijas un kas ikdienā ietekmē mūsu enerģijas līmeni.
5. DIENA — UZTURS UN GLIKĀCIJA
Runājam par pilnvērtīgu maltīti, olbaltumvielām, taukiem, šķiedrvielām, ogļhidrātu izvēli, glikozes svārstībām un glikāciju.
6. DIENA — 8 FILMAS PAR CUKURU
Skatāmies uz cukuru, pārtikas industriju un mūsu ēšanas paradumiem caur dokumentālajām filmām.
7. DIENA — SALDINĀTĀJI UN UZTURVIELAS
Runājam par saldinātājiem, “bez cukura” produktiem, saldās garšas ieradumu un uzturvielām.
NOSLĒGUMA NODARBĪBA
13.11. Plkst. 19.00 | Zoom
Apkoposim lielākās atklāsmes un rezultātus, pārrunāsim, kas palīdzēja, un izvēlēsimies 2–3 reālus paradumus, ko turpināt pēc izaicinājuma.
Kā tas notiks?
2 tiešsāistes
TIKŠANĀS
06.11. un 13.11. plkst. 19.00 Zoom tikšanās izaicinājuma sākumā un noslēgumā — sagatavošanās 7 dienām, atklāsmes, rezultāti un jautājumi.
whatsapp
grupa
Saruna turpinās arī starp tikšanās reizēm — ar jautājumiem, pārdomām un iespēju dalīties savā pieredzē.
Nodarbību
ieraksti
Katras dienas tēmai video un galvenais materiāls, ko vari noskatīties sev ērtā laikā.
PRAKTISKIE MATERIĀLI
Labsajūtas ceļvedis, ikdienas uzdevumi, PDF materiāli un receptes
Uzklausi pasniedzēju
Par pasniedzēju
Elīna Bulīga
uzņēmēja un veselīga dzīvesveida entuziaste
Elīna Bulīga ir piecu bērnu mamma, sieva, uzņēmēja un veselīga dzīvesveida entuziaste.
Viņas ceļš veselības pasaulē sākās pirms astoņiem gadiem ar vēlmi palīdzēt pašai sev. Elīna meklēja informāciju, pētīja, mācījās un centās izprast, kā darbojas mūsu organisms un kas ietekmē mūsu pašsajūtu. Viņa notievēja par 15 kg, taču atskārta, ka joprojām nejūtas vesela un netiek vaļā no saldumu atkarības. Tāpēc turpināja meklēt atbildes.
Elīnai nav medicīniskas izglītības, taču gadu gaitā viņa ir uzkrājusi zināšanas un praktisku pieredzi, ar kuru šodien dalās, veidojot dažādus izglītojošus projektus.
Elīna pārstāv profilaktisku veselības uzturēšanu ar holistisku pieeju, kur cilvēks tiek skatīts kā vienots veselums.
Projektu “Cukurs un Es!” Elīna radīja, jo redz, cik daudzi cilvēki ikdienā cīnās ar saldumu kāri, enerģijas trūkumu un neapzinātiem ēšanas paradumiem.
Viņas mērķis nav kādam aizliegt ēst cukuru, bet palīdzēt labāk izprast savu organismu, pamanīt ieradumus un iemācīties izdarīt apzinātākas izvēles.
Elīna tic, ka ilgtermiņa pārmaiņas sākas ar izpratni, nevis aizliegumiem. ❤️
